Czwartek na słodko!!!

Mój sprawdzony przepis na faworki i róże karnawałowe. Może komuś się przyda.

>> FAWORKI<<  

Składniki

♦ 25 dkg mąki
♦ 5 żółtek
♦ 1 całe jajko
♦ 1 łyżka masła lub margaryny
♦ 1 łyżka octu
♦ 2 łyżki gęstej śmietany
♦ szczypta soli
♦ olej do smażenia
♦ wiśnie  w syropie (bez pestek)

Sposób wykonania:
       Z podanych składników zagnieść ciasto. Wybić dobrze wałkiem. Odstawić na ok. 1 godzinę w chłodne miejsce. Następnie z ciasta wałkować cienkie placki i wycinać prostokątne kształty. Prostokąty nacinać wzdłuż i zawijać. Smażyć na głębokim oleju.
      Po ostudzeniu posypać obficie cukrem pudrem.

Z tego przepisu

 można robić róże karnawałowe. Należy wyciąć kółka w trzech wielkościach i ponacinać brzegi.

Środki dwóch większych posmarować niewielką ilością białka i ułożyć trzy kółka jedno na drugim (różnej wielkości od największego do najmniejszego), środek lekko przycisnąć palcem aby kółka się skleiły. Smażyć na głębokim oleju, róże wrzucać małym kółkiem do dołu, przewrócić na drugą stronę

i smażyć aż będą rumiane. Po ostudzeniu udekorować na wierzchu wiśnią (odsączoną z syropu) i posypać cukrem pudrem.

Jeśli ktoś ma ochotę proszę się częstować.

                  Smacznego :)

Słodkiego czwartku życzę...